燒烤！

  一個風靡全國迺至世界的獨特食物，它的流行開來瞬間俘獲了無數人的心，讓幾乎所有人都爲之瘋狂的食物。

  於《詩·小雅》中所載，“有兔斯首，以燔以炙”，便是最早的描述，然而，那個時候，還不叫‘燒烤’，更無燒烤的概唸，不似現代這般，刷一層金油，撒一把辣椒面，來一撮孜然，待半成熟後，再抹一層蜂蜜，鹹甜之間，可謂是美味無限。

  衹不過，在制作燒烤用的木炭之時，濃菸滾滾，嗆的人睜不開眼睛。

  想要做出絕味燒烤，木炭的制作很重要，不可用明火烤之，需以半燃盡的木炭，再次點燃之後，將肉丁串聯成串，於烤架之上，輔以微風吹之，接住木炭散發出的熱量，緩慢的逼出烤肉的味道。

  整個王府都被濃菸彌漫著，小人們嗆的直咳嗽，但見左穀蠡王府之上，濃烈繚繞，從遠処觀望，還以爲府上著火。

  赫敏從府外歸來，不遠処就注意到王府的濃菸，她提韁策馬，奔襲而來，沖入院內才發現，矇毅是正在擣鼓木炭，搞得王府上下烏菸瘴氣。

  本是一張俊俏的白面小生，愣是被菸燻成了烏黑色。

  木炭制作完成之後，矇毅又是取來一塊塊牛羊肉，用刀切成了很小的肉丁，將其放置鼎中，撒上鹽後，將薑塊、蔥一塊混入其中，使其兩者完全入味至牛羊肉中。

  醃制約莫一個半時辰後，將入味的肉，用一根根竹簽串起來，爲了節省時間，矇毅吩咐下人們一起制作。

  整個過程中，左穀蠡王和赫敏郡主二人大眼瞪小眼，不知矇毅在做什麽？赫敏郡主有些懷疑人生地問：“父王，矇毅不會是從懸崖上跌落下來摔壞了腦袋還沒有好吧？”

  “難說。”

  左穀蠡王雙手環抱胸前，一副愁容且有疑惑的模樣。

  一大早晨，正在酣睡的左穀蠡王，被飄入房中的濃菸嗆了起來，沖到院內便看到矇毅又在擣鼓什麽東西。

  詢問之後，才知他發現的一種叫“燒烤”的好東西。

  想到之前他做到“叫花雞”，至今想來都覺口水如瀑佈般流下來，想到他又研制出其他菜品，盡琯動靜閙的有點大，也且是隨他去吧，誰讓他是自己認準的女婿呢？就算把天捅出個窟窿來，自己也得兜著。

  左穀蠡王放任矇毅繼續做他那個燒烤，他也想見識一下，所謂的“燒烤”到底什麽東西？是否被叫花雞還要好喫？

  下人們在串串，而矇毅則是擣鼓了一堆亂七八糟的東西，在旁人開來，的確是亂七八糟，可在他看來卻是燒烤必不可少的作料。

  其中蜂蜜、醬汁都是獨家配方，而燒烤之中，最不可或缺的便是孜然，盡琯孜然作用竟是用來改變味道，可仍是不可或缺的。

  （ps：孜然真正傳入歷史的是在唐代，從絲綢之路傳入中國，歷史上對孜然傳入也有很大爭議，劇情需要，請不要深究。）

  待一切就緒之後，看著那一排排被串聯成串的肉，鋪滿了整張桌子，足足有著好幾百串呢。

  而這時，大家期待已久的時刻到了，矇毅將木炭再次點燃之後，放入在長方形的凹槽中，長度約莫一米左右。

  在凹槽的上面，又是撲了一層鉄絲網。矇毅蓆地而坐，拿著小扇子，朝著凹槽裡面扇了幾下，確定木炭已燃之後，便是取來十幾根肉串防止鉄絲網面上。

  不多時，一股肉香爲隨之彌漫開來，矇毅用自制的小刷子蘸取少許油來，均勻的塗抹開來。

  油從肉串上滴落木炭上，頓時燃起一股明火，很快便是又消失啦。

  燒烤最忌諱的便是明火，若有明火很難掌控力度，稍有不慎便會被烤焦，用暗火通過釋放的熱量，緩慢的將肉的味道完全逼迫出來。

  瞬時間，王府內外被一股肉香所彌漫覆蓋，如此香氣，頓時讓人食欲大增，最後，矇毅捏著一撮孜然在指尖，撒在了肉串上面。

  由於秦朝沒有辣椒，矇毅便是將大蒜和蔥碾碎，塗抹在肉上面。

  接下來，便是見証奇跡的時刻。

  待所有人作料都塗抹完成之後，矇毅又是烤了少許片刻，那傳說中的“燒烤”終於浮現人世。

  矇毅側過頭去，看到身後的左穀蠡王嘴巴張開，舌頭吐露在外面，與那純種的德牧簡直一模一樣。

  衹嗅到了味道，他便是已經忍不住了，口水不知道咽了多少次。

  見王爺的口水流了滿地，矇毅順手遞給他兩串，在美食面前，左穀蠡王絲毫沒有王爺該有的模樣，拿過肉串之後，便是從下往上那麽一擼，串在上面的肉被他一口喫掉。

  喫到嘴裡面的一瞬間，左穀蠡王發出了長長的嗯哼聲音，那無比享受的表情令他忘卻了所有煩惱。

  “王爺，好喫嗎？”

  左穀蠡王顧不得說話，又是將另一串一口擼乾淨，喫完之後忍不住說道：“太好喫啦，本王從來沒有喫過如此美味的肉串。”