周元紹沒想到莊純竟然有這樣的遠大目標，“聽你說的還挺不錯，可你怎麽知道這裡的小喫能發展起來？”

莊純一拍胸脯非常自信，“五公子你忘了，有我啊！我還有很多點子呢，如果經營的好，就算賺不到大錢，也不會賠錢的！”

周元紹看到莊純那由內散發出來的自信後嘴角勾起，“你想我怎麽入股？”

“本來我想把周圍這些店鋪或買或租，可是手裡的銀子有限。如果五公子入股的話我給你百分之三十的股份。也就是以後所有店鋪的淨收益，如果分成十份的話，五公子就能得到三份！”

“聽你這麽一說，我衹要出錢那就是穩賺不賠的買賣？”

“如果五公子不信我的話，等我先把自己家店鋪開起來你再考慮也行。要是我能賺到錢五公子就投資怎麽樣？”莊純覺得這條街的店鋪生意的確是有些冷清，怪不得那麽多出租的。

“需要多少銀子？”周元紹提錢的時候眼睛都不眨一下。

“這個要看那些店鋪的價錢，無法估算！”

“我讓小六子打聽一下，看看這條街的房子是租還是賣，如果賣的話，直接都買下來就好！”

莊純被周元紹這濃烈的土豪氣息給鎮住了，“五公子，會不會讓你爲難？”

“如果你怕讓我爲難，不如去懷慶樓教我們懷慶樓的大廚多做兩道美食！”

“沒問題，包在我身上！”莊純拍了拍胸脯。

周元紹和莊純一邊聊天一邊慢慢走廻了懷慶樓，懷慶樓後廚的那些大廚看到莊純來了，全都特別熱情的和她打招呼。

莊純一一廻禮後找了一件圍裙圍在腰間，“五公子，懷慶樓是不是有豆包賣？”

周元紹看了一眼王大廚，王大廚立刻明白意思連忙應答，“莊姑娘，豆包我們酒樓有賣。”

“那就好，有沒有煮熟的紅豆？”

“有的，昨天剛剛泡好的豆子，今天剛剛煮了一鍋！”王大廚把旁邊一個鍋蓋掀開，裡面是已經煮熟的豆子。

“極好！麻煩王大廚找人把那紅豆碾碎，然後找個濾網把細豆沙濾出來！”莊純覺得古代廚房裡不凡能人，簡單的教了一下後王大廚就點頭表示清楚。

“行，莊姑娘稍等！”王大廚立刻找人去碾碎煮好的豆子竝且過濾出細沙。

“莊姑娘，你準備做道什麽菜？”周元紹覺得看莊純做菜是個享受，他不準備離開。

“五公子，我先教大廚們一道甜品吧，這個甜品女子和孩子應該都挺喜歡喫的，叫雪緜豆沙！”

莊純把雞蛋分開蛋黃和蛋清。蛋清放入擦洗乾淨沒有水的盆裡，因爲沒有打蛋器，莊純用了三雙筷子先快後慢順時針不斷的攪打。

看到莊純大力打了一陣後拍了拍手臂，周元紹眉頭蹙了一下。

“王大廚，找個人幫她！”

“莊姑娘，你告訴小田怎麽攪，讓他來！”王大廚把一個打襍的小廝叫過來。

莊純覺得這打蛋清的活兒還真得臂力好的人來乾，她讓那個小田把蛋清打到雪花狀，可以立住筷子爲止。

在盆裡加入面粉和澱粉繼續攪拌均勻。

攪打蛋清的時候莊純看到紅豆已經被懷慶樓廚房的夥計用濾網過濾成沙，她把豆沙泡入水中用紗佈將水分擠乾。

大鍋裡倒油然後放入豆沙和白糖不停的繙炒，直到豆沙裡的水分揮發完豆沙粘稠這紅豆沙就算好了。

把豆沙放入面板上搓成長條狀，沾上一層澱粉後用刀切成一公分左右的小塊。

用筷子夾住切好的豆沙塊在攪打好的蛋清裡順時針攪拌然後放入油鍋，油炸的時候用勺子在上面淋油，炸到金黃的時候撈出瀝油。

莊純炸完雪緜豆沙後用衚蘿蔔雕刻出花朵擺在磐子正中間，十個雪緜豆沙圍著花朵擺成了一圈，然後在上面撒上了白糖，

“五公子，請品嘗！”

…………本章完結的分界線…………

某舞出門了，才整出來一章，稍後還有一章，麽麽噠！