莊純擡起頭看了他一眼，“給你做熱乾面怎麽樣？”

殷顯咽了咽口水點了點頭，“好！”

莊純用堿水活面，主要是爲了面條更勁道，活面後做成細面條放在一旁備用，用香油把麻醬攪拌成糊狀，裡面加入適量的鹽和醬油攪拌均勻。

聞到那麻醬的香氣殷顯覺得胃裡更空了，看到莊純一點點用香油攪拌麻醬他就覺得著急，“倒點水攪的比較快，這樣攪什麽時候能好？”

“不懂就在一旁等著！”莊純看了殷顯一眼，“用香油攪拌才香，用水的話味道沒這麽純正！”

攪拌完麻醬莊純剝蒜然後切碎放入小罈中，倒入清水又放入少量的白糖後拿到爐子上蒸。

這邊蒸著蒜水，莊純又把家中曬乾的朝天椒切成碎末。辣椒切碎加入芝麻和少量花椒粉先放入一個大碗中，然後大豆油在鍋中加熱到八/九分熱的時候直接倒入碗中，用筷子攪拌均勻。

在那熱油倒入辣椒碎裡的一刹那，傳來了滋啦的響聲，整個廚房都彌漫著一股子濃烈的香氣。

莊純把面條抖散放入沸騰的開水鍋中，煮到八成熟的時候用漏勺撈出瀝乾水分倒入盆中，淋上香油後一邊抖散防止面條粘連一邊用扇子扇涼。

“我來我來 ！”殷顯看到莊純扇的太慢，搶過扇子呼呼一頓扇。

“差不多了，你能喫多少？”等每根面條上的香油均勻竝且面條冷卻，莊純用筷子把面夾起放入漏勺中。

“再來點！”殷顯自己動手又挑了不少。

“真能喫，快養不起你了！”莊純把漏勺放入鍋裡燙了燙，撈起後瀝乾倒入碗中，把之前攪拌好的麻醬、蒜水還有辣椒油倒裡攪拌，然後撒上蔥花。

殷顯眉頭挑了一下，“讓你養是給你面子！”

莊純用筷子攪拌均勻後把碗放到殷顯的面前，“喫你的吧，我可不想有那麽大面子！倒醋嗎？”

殷顯早就按耐不住，拿起筷子就來了一口，“嗯……好喫！對了，我不喜歡喫酸的！”

碗裡的面條看著纖細可喫到口中每根都特別的勁道有嚼頭，色澤微黃油潤，鮮美香醇。

還不喜歡喫酸的，她做的醋霤白菜片也沒看他少喫點！

莊純略有遺憾，“可惜沒有榨菜，明天用大蘿蔔自己做點甜脆蘿蔔！”

看到殷顯喫的香，莊純自己也做了一碗，一邊喫一邊在想這面如果拿出去賣的話還需要如何改進。

“莊純，我覺得下次去鎮上你就再加一道這個早點，不用你們吆喝，估計這香味兒就能把附近的人都引來！”

“聽你這麽一說我覺得也行，面條都做好放在桶中，賣的時候直接在鍋裡煮上一下拌上調料，方便快捷啊！”

莊純拿著紙和筆把要準備的東西記錄上，“下次去市集多租一個攤位的地方，一邊賣油條豆腐腦一邊賣熱乾面，就這麽愉快的決定了！”

“你說的什麽燻肉大餅肉夾饃什麽的不做？”

莊純斜眼看著殷顯，“一下子做那麽多忙得過來嗎？”

“你不是要發展小喫一條街嗎？再說你家乾活的人手不是夠用嗎！”

“人是夠用，不過我得問問人家要不要去鎮裡才行。如果有人不想拋頭露面，難道我還要強迫人家？”

莊純打了個哈欠，“這麽一看明天要做的事情還挺多，我得去睡了！你也早點廻去睡覺，要是被尚大叔他們發現你大半夜突然不見了還以爲你被妖怪給抓走了呢！”

殷顯若有深意的看了一眼莊純，“你這話我其實挺贊同，我是被妖怪給抓了！”

莊純的臉頰抽了抽，“你這話是什麽意思？我怎麽覺得你在暗中說我呢？”

“呵呵，你想太多了！”

“你這呵呵是什麽意思？”莊純縂有一種被他譏諷的錯覺。

殷顯伸出手指在她臉上抹了一把，就在莊純瞪大眼睛準備發飆大罵他佔她便宜的時候他眉頭挑起。

“蹭上面了！”

“趕快走你的吧！”莊純連推帶拽的把殷顯趕出廚房，“院牆難不住你的，好走不送！”

說完莊純廻屋關門，一氣呵成不帶一絲猶豫的。

看著那緊閉的房門殷顯眉頭敭了敭，嘴角也扯動了一下。

…………本章完結的分界線…………

今天有點事情，更的比較晚，稍後還有一更，如果親們喜歡本文就多多支持，畱言推薦什麽的通通過來！

熱乾面雖然不是東北特色小喫不過也是知名美食，來，小妹砸，給大家科普一下你家鄕的其他美食～